懶人版韭菜豬肉餅怎麼做|懶人版韭菜豬肉餅的做法

“懶人版韭菜豬肉餅，不用發酵麵粉，十五分鐘搞定哦，寶媽們，行動起來吧！不要問我切的餅為什麼那麼方正，邊邊角角都被吃掉啦，哈哈哈……”

食材明細

• 香辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

懶人版韭菜豬肉餅的做法步驟

• 1、小麥粉備用。

• 2、昨天沒用完的豬肉餡備用。

• 3、加入鹽、十三香、花椒粉、少許熟油。

• 4、加入溫水（一定要溫水哦，這樣餡餅會更加Q脆）。

• 5、水量如圖，便可以啦。

• 6、熟菜籽油來一點（可花生油有代替）。

• 7、韭菜入碗，根據口味，我加入了辣椒，也可不放。

• 8、攪拌如圖。

• 9、豬肉餡碗裡來。

• 10、攪拌均勻。

• 11、油,鍋裡倒（熱鍋涼油哦）。

• 12、油熟後關小火，將攪拌好的麵糰，放入煎鍋。

• 13、鍋鏟壓平，此環節可以壓薄一點哦。

• 14、一面煎至如圖，便可翻面了。

• 15、雙面煎至金黃色時，餅餅——快到嘴裡來啦。

小竅門

1.加入溫水、餡餅才會更加Q脆；
2.步驟三一定要加食用油，防止粘連；