“前段時間去餐館試吃時,吃了椰菜泡豆腐乳汁,覺得還不錯,所以這次也嘗試一下。雖然平時比較少看到這種做法,其實一直都有的,老菜新做大不一樣,就愛嘗試做來跟大家分享。”
1、椰菜切絲,清洗乾淨;
2、加入適量的水煮開;
3、水煮開後加入適量的油,加入椰菜煮至顏色轉變即可裝起備用;
4、取4塊豆腐乳用碗裝起備用(廣合牌豆腐乳);
5、豆腐乳加入適量的水攪拌均勻,加入鍋中煮開;
6、倒入椰菜,加入適量的醬油,拌均勻即可。