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發表於:2024-02-05
“夏天的味口都不太好,想起來做一款冬陰功海鮮湯,酸酸辣辣的還是挺開胃的。”食材明細主料蝦(200G)蕃茄仔(5個)洋蔥(50G)魚露(幾滴)輔料蛤蜊(200G)青檸檬(切片)冬陰功料(1包)墨魚丸(兩個切十字花)酸辣(口...
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發表於:2024-01-07
“這是一道泰國菜,這個湯的主要食材需要用到一些泰國本地香料,但是在東北的二線城市根本買不到,於是我大膽創新了一把,用家裡有的材料做了這道湯,味道很像呢!老公說感覺又在泰國吃飯了,哈哈!冬...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料蝦(適量)花蛤(適量)西蘭花(適量)番茄(適量)輔料香茅(適量)姜(適量)檸檬葉(適量)椰奶(適量)小米辣(適量)冬陰功湯寶(適量)青檸檬(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)泰式冬陰功酸辣味的做法步...
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發表於:2024-02-25
“前天去吃泰式火鍋,很是覺得好吃,決定山寨一下下”食材明細主料蝦(合適)文蛤(適量)魚丸(適量)蟹棒(適量)草菇金針(適量)輔料時蔬(吃的晚為標準)西紅柿(適量)午餐肉(適量)配料冬陰功醬(適量)香茅醬(適量)姜(適...
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發表於:2024-01-09
“吃膩了重口的蜜糖紅燒雞翼,今天換個小清新口味,酸酸辣辣的,很提神,蘸點泰式酸辣醬,贊!!這是一個東南亞大嬸教我的,為了省功夫,我用了烤的,感覺用炸會更好,下次有時間再試一次。”食材明細主料雞...
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發表於:2019-12-25
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料海蝦:1斤香菇:半斤香菜頭:幾個香茅:3根輔料鹽:1小勺雞湯:4杯糖:1勺魚露:1勺椰漿:1杯檸檬汁:半杯泰國綠咖哩醬:3大勺辣椒:2只姜:1塊...
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發表於:2020-05-09
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘泰國冬陰功湯的菜名中,“冬陰”指的是酸辣,而“功”指的則是蝦,又因這是出自泰國的一道名菜,因而得此名。這道菜做法不難...
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發表於:2024-01-08
“我個人比較喜歡酸酸辣辣的味道,對泰國的冬陰功特別鍾愛。不到那裡在家也可以吃到那個味兒”食材明細主料蝦(500g)牛肉丸(100g)豆腐(100g)海帶(100g)豌豆尖(250g)巴沙魚片(500g)輔料鹽(2勺)雞精(適量)...
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發表於:2022-04-21
餐飲提問:冬陰功火鍋加盟費用多少錢小三毛16回答:1.火鍋專賣店有很多品牌。你要做的第一件事就是選擇一個品牌。基本投資費通常由正規商店收取。一般來說,收費不是很高,大概5000-20210元,因...
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發表於:2019-11-28
準備時間:1分鐘    烹飪時間:60分鐘主料檸檬葉:10片香茅:2湯匙辣椒:2根良姜:2片綠檸檬:1粒排骨:5塊梭子蟹:2個鮮蝦:7個蛤蜊:20粒花枝:2個輔料鹽:適量香菜:適量紅辣椒...
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發表於:2019-12-25
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鮮蝦:適量杏鮑菇:適量輔料椰漿幹香茅檸檬葉南姜幹辣椒冬陰功湯調料:適量魚露小檸檬:適量具體步驟1.杏鮑菇洗淨切片,鮮蝦洗...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料義大利麵(適量)牛肉碎(適量)輔料荷蘭豆(適量)玉米(適量)豌豆(適量)胡蘿蔔(適量)蘑菇(適量)配料乳酪(適量)黃油(適量)檸檬汁(適量)冬陰功醬(適量)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉醬義大利麵的...
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發表於:2024-01-01
“啊喜歡吃泰國菜的都知道冬陰功必不可少然後我就自己去學做冬陰功湯啦真的真的很簡單我這次第一次做味道和餐廳的一樣呀⁄(⁄⁄⁄ω⁄⁄⁄)⁄那個午餐肉是昨晚吃火鍋還有剩所以放進去...
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發表於:2024-02-23
“自從很早很早之前,在蕉葉試過這個冬蔭功的味道之後,就忘不掉了。雖然你可以說它只是一碗酸辣海鮮湯,但入口就是一種囂張跋扈的感覺,刺激到所有的感官,然後讓你久久的回味不能忘卻。這大抵...
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發表於:2024-02-23
“煎香的魚腩在紅色翻滾的湯底中浸煮,香氣在鼻尖竄動。帶著湯汁的魚腩一入口,你就會被那種奇妙的滋味迷住,冬陰功酸辣的味道夾雜著魚腩的鮮嫩肥美一波波味道順著味蕾傳過來,十分過癮。”食...
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發表於:2018-11-18
海帶,娃娃菜,筍尖,白菜,蘑菇等。火鍋是一種非常受歡迎的美食,而且口味也比較多,有辣鍋,清湯鍋,番茄鍋等。做冬陰功火鍋時可以放入的蔬菜有很多,大部分都是可以的,比如海帶,娃娃菜,蘑菇等都可以放入...
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發表於:2020-07-10
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘一直忙於上班沒時間都沒時間給家人做過一頓飯,今天難得休息,去了菜市場逛逛,那就做一個豪華版北極蝦冬陰功湯吧,給家人和...
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發表於:2020-05-09
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘泰國冬陰功湯在泰國基本是人人都吃過的湯了,所以泰國人把它稱泰國的“國湯”,我第一次喝冬陰功湯的時候,是在北京,哪裡有...
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發表於:2018-06-16
冬陰功什麼味道,東陰功是東南亞地泰國和寮國地區地一種湯,他的味道是五味俱全的,酸是因為它放了很多的醋,甜是因為他也會放去湯去調和,苦是因為加入了檸檬葉,咀嚼時會有苦味,辣是因為加入了當...
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發表於:2020-02-27
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料檸檬:1個香茅:適量輔料魚露:少量蝦醬:適量鹽:少許無糖椰奶:少許草菇(我用的圓菇):適量蝦(最好用有頭蝦):適量香菜:少量姜:適量辣椒...
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發表於:2023-12-28
“打從我家附近車站開了家聯鎖的泰國私廚小店,這一日三餐又有了新選擇。尤其在即將來臨的夏天前,南洋風味的泰國菜總能讓人想起陽光、沙灘、海濱,尤其是那一份最具代表性的冬陰功,剛入口的...
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發表於:2024-02-05
“每每到一個陌生的地方,我都是遊蕩在街頭巷尾,靠吃來認識、用味道來標記這座城市的。在泰國的日子,舌尖瀰漫的始終是冬陰功的味道。從泰國回來一直想念夏日的明媚,更對冬陰功的酸爽念念不...
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發表於:2018-03-27
曼谷作為泰國首都最大的城市,是匯聚經濟、文化、政治為一體的中心地帶,同時曼谷也是一座有名的旅遊城市,許多來泰國遊玩的旅客也會將曼谷視為首要選擇,自然在曼谷就衍生出了許多好吃的食物...
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發表於:2023-12-26
“今天置辦了一條三文魚,所以魚頭單拿出來做了冬陰功湯,冬日裡喝著熱乎乎的冬陰功湯簡直太讚了。”食材明細主料三文魚頭(1個)輔料生菜葉(適量)小米辣(2個)檸檬片(5片)蔥花(適量)香葉(2片)調料冬陰功...
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發表於:2020-10-13
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料青口貝:2個小米椒:2個小西紅柿:2個香茅:80蘭姜:20草菇:40蝦:2個檸檬葉:4魷魚花:35輔料冬陰功醬:50三花淡奶:20雞湯:400具體步...