青豆蝦仁怎麼做|青豆蝦仁的做法

“一道快捷又營養的家常小炒！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

青豆蝦仁的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、蝦仁加入少許生粉，胡椒粉，一茶匙料酒，少許鹽抓捏上勁醃製十分鐘

• 3、青豆下鍋煮至斷生備用

• 4、起油鍋倒入適量的油燒至七成熱下蝦仁劃散炒至變色撈出備用

• 5、鍋裡留少許底油下薑末爆香

• 6、倒入煮好的青豆和蝦仁一起煸炒

• 7、加入四分之一茶匙鹽和少許雞粉調味，用少許生粉調成水欠，勾欠即可出鍋

• 8、成品