準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
雞蛋面 :
2人份 黃瓜 :
1根 輔料
麻醬 :
3勺香油 :
1/2勺麻椒 :
適量 花椒 :
適量 醬油 :
1/2勺白芝麻 :
少許香葉 :
適量辣椒麵 :
適量 具體步驟
1.1.食用油適量倒入鍋中,放入香葉,麻椒,花椒適量,最小火加熱8—10分鐘徹底出香味
2.2.取出香料,靜置1分鐘倒入辣椒麵中,辣椒紅油就做好了
3.3.麻醬,醬油,辣椒油(第2步做好的),香油,白芝麻,調成汁
4.4.雞蛋麵準備放鍋煮
5.5.煮好面,過涼水備用
6.6.麻醬汁伴入面中,調和均勻,撒些黃瓜絲即可