清脆爽口萵苣怎麼做|清脆爽口萵苣的做法

“這個季節正是萵苣的當季。
外婆在田裡給我們挖了兩根萵苣，乘著新鮮勁兒，午飯便下廚炒咯！
新鮮，環保，美味，營養~~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清脆爽口萵苣的做法步驟

• 1、萵苣兩根。

• 2、蔥幾根，切段，備用

• 3、紅蘿蔔，切片，備用。

• 4、萵苣對半切開再切薄片。儘量薄一些，容易熟，並且爽口，萵苣快炒出鍋才好吃。

• 5、倒入3勺食用油。

• 6、放入萵苣和紅蘿蔔，翻炒。待炒出香味以後，放入半勺鹽。繼續翻炒幾下，再放入一點點的酒。增加香味。

• 7、起鍋前，撒入蔥和味精。如有大蒜的話，加點大蒜會更香。因為家裡沒有大蒜了，所以沒加！