清炒萵苣絲怎麼做|清炒萵苣絲的做法

“清炒萵苣絲，口感清淡，低油無肉，非常清口的素菜，適合於減肥瘦身的菜。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清炒萵苣絲的做法步驟

• 1、一根萵苣，買的時候讓店家給削掉皮

• 2、洗淨後切成細絲

• 3、蒜切成蒜蓉

• 4、炒鍋放少許的油，放入蒜蓉炸至金黃色

• 5、放入萵苣絲翻炒

• 6、炒至萵苣絲斷生後，放入適量的鹽

• 7、放入少許的雞精，翻炒均勻後，即可盛出

小竅門

想吃脆脆口感的，炒制時間稍短點。