爽口苦苣怎麼做|爽口苦苣的做法

“#早春美食#春季吃點苦苣可清毒去火，提高免疫力，爽口拌苦苣酸辣脆爽，花生米香酥美味，下酒小菜！”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

爽口苦苣的做法步驟

• 1、花生米小火下油鍋，炸制微黃撈出，放涼備用。

• 2、小碗中加入幹辣椒段、白芝麻，用熱油澆入攪拌均勻，製成辣椒油。

• 3、苦苣清洗乾淨控幹水份。

• 4、切段放入盆中。

• 5、皮蛋切小塊，和花生米一起放入盆中。

• 6、加適量精鹽，一品鮮醬油，白糖，陳醋，味粉抓拌均勻。

• 7、加入辣椒油輕輕抓拌均勻既可。

• 8、成品圖。