1、主料:新鮮黃瓜兩根,嘻嘻~~家裡種的可新鮮了,
2、洗淨,削皮,在拍碎,將多餘的瓜瓤去掉。
3、切成合適的大小,放少量的鹽,味精,蒜末,醃製5分鐘。
4、醃製後將多餘的水去掉,裝盤。
5、放入事先準備好的剁椒。
6、最後淋上熱油,澆在剁椒上,清爽的拍黃瓜就大功告成了。