口蘑西洋菜怎麼做|口蘑西洋菜的做法

“菜市場只有一位大哥種西洋菜，聽說他老家是廣州的，從那邊帶到江蘇來種的，不是天天有賣，應該是沒有大面積種植，價格也稍微賣的有點貴，十塊錢一斤，每次魚買菜都會去他那裡看一下有沒有，有的話魚是必買的，西洋菜能嫩，聽說是長在水裡的，魚總是買點菇放裡面一起炒，這樣又嫩又鮮。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

口蘑西洋菜的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、蘑菇洗淨切成薄片備用。

• 3、西洋菜摘去老根，切成小段備用。

• 4、熱鍋熱油放入蘑菇翻炒變色，並加鹽翻炒均勻。

• 5、鍋中加一小碗水燒開。

• 6、放入西洋菜翻炒均勻。

• 7、加少許蝦粉和白酒翻炒即可。

• 8、出鍋。