“好久沒買洋蔥了,記得小時候並不喜歡吃洋蔥,長大了後來學著吃,竟然變得很喜歡吃了。
洋蔥被稱之為“蔬菜皇后”,洋蔥中的營養成分自然是相當豐富,不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒,纖維質等營養素,更有兩種特殊的營養物質——槲皮素和前列腺素A。這兩種特殊營養物質,令洋蔥具有了很多其他食物不可替代的健康功效。洋蔥可以維護心血管健康、預防癌症、刺激食慾、幫助消化、殺菌、抗感冒等作用。(”
1、買的洋蔥
2、備用的豆腐
3、洋蔥剝去外面的老皮,洗淨切段
4、油鍋加熱,倒入洋蔥
5、加鹽、白糖、料酒及醬油,再加適量水
6、豆腐切小塊放入鍋中
7、出鍋裝盤
洋蔥要燒透才好吃