五彩炒饢怎麼做|五彩炒饢的做法

“昨晚成都飄雪了，不過今天陽光明媚，從窗戶裡望出去一點都沒有積雪的意思。好多年都沒有在成都看到過雪了，昨晚出去採購，回來在車上看著車燈下瀰漫著雪花，心情真是好啊。
今天繼續解決饢。饢，想明白點就是鍋魁，烤餅。今天做了炒餅，一有湯汁饢就特別好吃，現在我是拼命想解決掉家裡剩下的四張饢，千萬不要等消滅完所有的，才發現我愛上了這一口啊。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

五彩炒饢的做法步驟

• 1、洋蔥，圓白菜，青椒，甜椒切絲，番茄切粒，紫甘藍刨絲。

• 2、牛肉切條，用黑胡椒，將蒜粉，鹽，料酒和澱粉醃製二十分鐘以上。

• 3、意麵入鍋煮熟撈出待用。

• 4、大蒜切粒放入碗中，調入兩勺老抽，一勺生抽，一勺耗油，五勺番茄醬，少許白糖。

• 5、饢切小塊。

• 6、熱鍋熱油下牛肉條翻炒至變色。

• 7、依次加入洋蔥，甜椒，青椒，圓白菜，番茄粒翻炒出香味。

• 8、倒入調好的番茄蒜醬汁翻炒均勻。

• 9、下意麵和饢翻炒均勻，調入少許鹽即可，盛盤後撒紫甘藍絲。