1、萵筍葉放水裡洗淨後切成5釐米長的段,姜、蒜切片。
2、炒鍋上火,倒入食用油,下辣椒和花椒小火煸香後放入姜蒜煸出香味。
3、放入切好的萵筍葉翻炒。
4、放入適量的醬油翻炒均勻。
5、調入雞精和鹽翻炒均勻即可。