豆腐絲炒肉怎麼做|豆腐絲炒肉的做法

“食材：
豆腐皮半斤，瘦肉半斤，辣椒4個，
調料;
精鹽，調和油，老抽，味精，調味汁。
方法：
1、先將豆腐，瘦肉，辣椒全切成絲，
2、先將豆腐炒入味：
將切好的豆腐絲放進燒好油的鍋裡，香炒，
再放進切好的辣椒絲加鹽翻炒均勻。
3、另起鍋燒油，倒進肉絲，
4、翻炒，炒幹水分，
5、加入辣椒絲，加鹽翻炒。
6、再放進炒好的豆腐絲，
7、混合炒勻，調入老抽，味精，調味汁炒勻即成。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

豆腐絲炒肉的做法步驟

• 1、先將豆腐，瘦肉，辣椒全切成絲

• 2、將切好的豆腐絲放進燒好油的鍋裡，香炒

• 3、再放進切好的辣椒絲加鹽翻炒均勻。

• 4、另起鍋燒油，倒進肉絲

• 5、翻炒，炒幹水分

• 6、加入辣椒絲，加鹽翻炒。

• 7、再放進炒好的豆腐絲

• 8、混合炒勻，調入老抽，味精，調味汁炒勻即成。

• 9、豆腐絲炒肉即成。