“很下飯的一道菜,蠻好吃滴!”
1、韭菜洗淨切成小末
2、粉絲用開水泡一會,涼水洗淨,也切成小末狀
3、韭菜末放一碗中,放入粉絲末,攪拌一下
4、打入兩三個雞蛋再次攪勻,放適量鹽、糖攪拌均勻
5、鍋中放少許油,燒熱,放入攪拌好的韭菜,翻炒至雞蛋凝固
6、再加老抽炒均勻出香
7、裝盤即可