關於自制抄手的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉末：300抄手皮：700輔料鹽：適量花椒粉：適量澱粉：適量蔥花：適量薑末：少量具體步驟1.買的抄手皮2.肉末裡放適量的鹽，花椒...

“很喜歡看《家族誕生》第一季，裡面的嘉賓都會做一些吃的食物，看起來既簡單又好吃的樣子。大家有沒有偷偷的嘗試著去做呢。”食材明細主料土豆（2個）青椒（1個）杏鮑菇（1個）紅蘿蔔（1個）西葫蘆（1個）輔...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料豬肉：1斤香菇：20個抄手皮：2斤輔料姜：適量蔥：適量鹽：適量雞精：少許醬油：6匙香油：少許雞蛋：1個醋：2小匙具體步驟1.香菇去蒂沸水...

“重慶的美食。”食材明細主料前腿肉（1000g）抄手皮（1000g）輔料幹香菇（8顆）蔥（兩把）雞蛋（三顆）調料生薑（半顆）大蒜（四掰）鹽（2勺）雞精（1勺）香油（1勺）蠔油（2勺）蔥香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）抄手的做法步驟1...

“紅油抄手是四川非常有名的小吃之一，麻辣鮮香，非常好吃。抄手的餡是純肉的，三肥七瘦，剁成肉餡，用料理機攪拌也是可以的，再加上蔥姜、鹽、胡椒粉、花椒麵、澱粉、雞蛋、雞精味精，加上適量的水...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘紅油抄手是四川有名的一道小吃，味道柔嫩鮮美，湯汁麻辣鮮香。抄手在四川重慶地區叫做抄手，在這裡最常見的吃法就是紅油抄...

“響鈴抄手，顧名思義，就是抄手炸好後，澆汁兒上去嘩啦啦響，香味飄起來，色香味俱全。做法並不難，吃起來非常美味，老家有很多朋友炒了玉蘭片澆上去，我家喜歡響鈴的原汁原味，只略微做了一點芡汁澆上...

“天冷了。想做羊肉泡饃，自然少不了最後淋上的那勺香噴噴的辣椒紅油。也想給T做紅油抄手吃。有想法就要有行動，有了行動才能有好吃的。這次從國內背來的辣椒真的不錯，不太辣，拿來做辣椒油...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料豬肉：適量麵粉：適量輔料味精：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.把麵粉放案板上呈“凹”形，放鹽少許，磕入雞蛋1個，再加清水調...

老麻抄手，是重慶的傳統美食，在重慶大街小巷各種小店裡都可看到，近些年和小面一樣逐漸傳播到大江南北，現在就由我來帶大家瞭解一下抄手湯料是怎樣配製?也看看抄手和餛飩的區別。一、抄手湯...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.原料：豬肉餡適量雞蛋1個材料：薑末澱粉鹽雞精香油胡椒粉水少許調味汁：蒜末薑末醬油豆瓣油雞精2.抄手餡料...

“紅油抄手乃是四川著名小吃。以麵皮包肉餡，煮熟後加清湯、紅油和其它調料即可食用。”食材明細主料豬肉餡（適量）抄手皮（適量）輔料生抽（2勺）醋（1/2勺）蠔油（1勺）胡椒粉（少許）蔥姜水（適量）花椒油（適量）香...

“紅油抄手乃是重慶著名小吃。此種小吃柔嫩鮮美，湯汁微辣濃香。抄手是重慶人對餛飩的稱呼，餛飩在全國各地均有製作，紅油抄手是最為著名的品種之一。紅油抄手也是中國傳統小吃，在廣州稱雲吞...

“水晶抄手其實屬於偏北方的稱呼，南方一直被稱作餛飩，但內陷又有些許不一樣。這裡小編為大家奉上鹹鮮小蔥口味的供好吃嘴參考。這個有很多種烹飪方法，可以水煮，生煎，上蒸屜····哇，好多種...

抄手，中國漢族傳統麵食之一，是四川成都非常著名的小吃。它是用薄正方形的麵皮包裹著新鮮的肉餡製做而成的，通常為煮熟後加上調料帶湯食用。抄手的味道非常柔嫩鮮美，湯汁濃郁清香。今天的文...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉末：250雞蛋：1個小餛飩皮：250輔料鹽：適量油：適量具體步驟1.肉糜加鹽、生抽、老抽、薑末、蔥末水澱粉、蛋清（沒雞蛋...

“龍抄手皮薄餡嫩，爽滑鮮香，湯濃色白，為蓉城小吃的佼佼者。龍抄手的得名並非老闆姓龍，而是當九年級個夥計在“濃花茶園”商議開抄手店，取“濃”的諧音“龍”為名，也寓有“龍騰虎躍”、生意興“...

“我們四川叫龍抄手，抄手，北方多稱為餛飩，廣東則稱之為雲吞。龍抄手是四川小吃中的名品，皮薄且爽滑餡嫩且鮮香，連湯也是鮮美無比，這麼好吃的美食不如自己也來動動手，不僅能吃到自己的勞動成果...

抄手是用薄面皮裹豬肉餡兒製作成的一種麵食。抄手從下鍋到煮熟的時間特別短，只需要在抄手之間就能煮熟，因此得名抄手，紅油抄手是四川一道特別有名的傳統小吃。相信吃過四川抄手的人就會發...

“紅油抄手是四川著名的漢族小吃。此種小吃柔嫩鮮美，湯汁微辣濃香。抄手是四川人對餛飩的稱呼，餛飩在全國各地均有製作，紅油抄手是最為著名的品種之一。紅油抄手在廣州稱雲吞，在江西稱清湯...

“餛飩的來歷：過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分凶殘。百姓對其恨之入骨，於是用肉餡包成角...

“趁熱打鐵，接著上一篇煮抄手再發一篇有關抄手的菜譜。抄手可以煮，可以蒸，可以煎，可以油炸。我最喜歡的兩個做法就是煮和炸。我女兒最喜歡炸的。炸出來的抄手，形如元寶，色澤金黃，外酥裡軟，香氣...

說起龍抄手相信很多小夥伴，們都一頭霧水，不知道這是一種什麼食物，但是說起餛飩那就人人皆知了。沒錯龍抄手就是餛飩在四川省的“小名”啦!龍抄手雖然與餛飩相似，但在用料還有味道上已經有...

“家中常備抄手，幸福快速擁有～”食材明細主料抄手皮（500g）豬肉餡（350g）輔料雞蛋（1個）調料香油（1勺（可不放））鹽（適量）蔥花（適量）辣椒油（1勺）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅油抄手的做法步驟1、準備30...

“喜歡的美食自己做也有那個味道。”食材明細主料抄手（200g）輔料蔥花（2顆）調料花椒油（3滴）香油（3滴）醬油（1勺）醋（半勺）雞精（1勺）辣椒油（適量）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣抄手的做法步驟1、鍋...