麵條菜拿糕怎麼做|麵條菜拿糕的做法

“麵條菜麵條菜，在我們這裡也叫麵條棵，是和薺菜一樣的野菜，多生長在田埂地頭和初春的麥田，葉片細長，形似麵條而得名。麵條菜在河南家常的食用方法很多，可做湯麵的配菜、可涼拌、可熱炒、還可以做湯、拌餡……

  很好吃的，拿糕的拿我不知道是哪個字，但是我們這邊都叫拿糕的~”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

麵條菜拿糕的做法步驟

• 1、選新鮮的麵條菜

• 2、麵條菜洗淨晾乾~

• 3、在晾乾的麵條菜中加入適量的食用油，可以使麵條菜吸附玉米麵而又不至於做出來的拿糕黏黏的

• 4、加入玉米麵攪拌均勻使每一個麵條菜都沾滿玉米麵（玉米麵可以多加點很好吃）

• 5、放入蒸鍋蒸20分鐘即可~（麵條菜軟嗒嗒的即可~）

• 6、蒸好的麵條菜拿糕~（好大的霧氣）

• 7、調醋蒜汁備用，可在醋蒜汁中加入一點味極鮮醬油提鮮。（一出鍋就吃了忘記拍照了，吃完了才想起來嘿嘿）

• 8、也可使用苜蓿芽來蒸，也很好吃~

• 9、也可使用苜蓿芽來蒸，也很好吃~