拿破崙蛋糕怎麼做|拿破崙蛋糕的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

拿破崙蛋糕的做法步驟

• 1、酥皮從冰箱取出放置微軟，切去不整齊的邊，然後對半切開

• 2、塗上蛋液

• 3、烤箱170°預熱8分鐘，放入酥皮烤15分鐘，至表面金黃即可（請根據自家烤箱情況調控溫度及時間），烤好的酥皮取出放涼備用

• 4、藍莓洗乾淨，草莓洗乾淨對半切開備用

• 5、鮮奶油加入細砂糖打發，裝入裱花袋

• 6、取一塊酥皮，擠入奶油（如圖）

• 7、放上草莓藍莓

• 8、空隙的地方加一點奶油，使之平衡，放上第二層酥皮，重複第一層做法，然後放上最後一層酥皮

• 9、擠一點奶油，放上草莓，最後灑上糖粉裝飾

小竅門

酥皮要是太厚，可以稍微切薄，或者減少層數