“從兒子能夠吃輔食以後，我每天的頭等大事除了照顧兒子就是想著法兒變著樣給兒子做吃的東西。寶寶對所有的東西都是初次的嘗試，雖然沒有什麼特殊的喜好，但是對有些味道就是易於接受，有些就根本一口都不肯吃。當然我也慢慢在給兒子做各種食物的時候總結兒子更偏好什麼味道，對於什麼味道更容易接受。有些東西兒子就是不喜歡，比如肝，我試了很多做法，清蒸、涼拌、拌飯、蒸肝泥蛋羹，就是不行，後來兒子一週歲了，能夠接受的調味品稍稍多一些了，我就給他做熘肝尖，他也不是很喜歡。不喜歡也不能不吃啊，還得想辦法，後來有一次做這個洋蔥燜肉碎的時候，正好沒有熟牛肉了，我就給他換成了羊肝，也是剁碎了。當天午飯，我給兒子喂第一勺的時候心裡還是很忐忑的。真是出乎我的意料，兒子沒有拒絕，那天午飯，兒子吃了小半碗，哈哈，看在媽媽用心的份上，終於是發現了一種可以讓兒子欣然接受的做法。”
1、準備好原材料，牛肉一小塊、菠菜一小把、洋蔥1/3個、香菇3-4朵。
2、菠菜用熱水焯一下，過涼水後剁碎備用。
3、熟牛肉、洋蔥、香菇都切成碎末備用。
4、鍋中倒油，燒至7成熱。
5、下入洋蔥碎，快速翻炒，出香味。
6、洋蔥出香味後加入香菇，翻炒勻。
7、加入牛肉碎，翻炒均勻，火不要急，防止粘鍋。
8、加入少許寶寶醬油、寶寶專用鹽和一點點糖。
9、上色後加入少許水。
10、大火燒開後改成小火，然後蓋上鍋蓋，燜一會兒，不用收幹汁，給寶寶拌飯用。
11、燜至洋蔥和香菇軟爛後，加入菠菜翻炒勻後關火，點少許香油，就可以出鍋了。
12、炒的比較多，全家都喜歡拌飯吃，呵呵~~。
千里飄香谷
