1、準備:鴿子斬件,雞腳去掉指甲。
2、加薑片料酒焯水5分鐘。
3、撈出來清洗乾淨,另備薑片。
4、花旗參,麥冬,清洗一下即可。
5、將所有食材放入燉盅裡新增適量的水。
6、入鍋燉兩小時。
7、時間到,湯燉好了,調點鹽即可。
8、成品圖。
9、成品圖。