滋補大棒骨燉蘿蔔如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 棒骨洗淨，浸泡半小時去血水後，入開水鍋內，焯一遍血水，瀝乾待用。

2. 鍋內入開水，繼而入棒骨，加花雕，姜塊，大火一直滾半個小時直至湯成乳白色，調中小火慢篤2－3小時後，可放滾刀蘿蔔塊兒，繼續中小火燜40分鐘，關火。

3. 食用前再撒鹽和蔥花即可。