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發表於:2024-02-23
“首先,要告訴大家的是這道菜非常非常之簡單,沒有基礎的人都能做出美味來。其次,這道菜營養豐富,有益美容,而且約不會增肥,女士朋友們儘可放開吃,呵呵。”食材明細主料鮮蝦(8個)輔料豌豆(適量)玉...
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發表於:2024-02-24
“番茄鮮紅欲滴,紅果配綠葉,十分美麗誘人。番茄果實營養豐富,具有特殊風味。可以生食、煮食、加工製成番茄醬。番茄作為一種蔬菜,含有豐富的維生素C和A以及葉酸、鉀這些主要的營養元素。特...
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發表於:2021-03-02
普通活蝦。用活蝦製作蝦仁的時候需要提前將活蝦背部的蝦線去掉,因為蝦線具有比較大的腥味。將蝦線去掉之後用保鮮袋包住放在冰箱中冷凍20分鐘左右的時間,時間到了之後拿出來將頭尾去掉,最...
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發表於:2024-02-26
“七夕節是我國傳統節日中最具浪漫色彩的節日,也被認為是“中國情人節”。在這裡我祝所有的朋友七夕快樂,生活幸福,身體安康。我願天下人有情人終成眷屬!今天我也用這道國宴菜翡翠蝦仁送給...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料蝦潺(360克)蝦仁(170克)輔料薑片(適量)蔥段(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁蝦潺的做法步驟1、材料:蝦潺、蝦仁(已清洗)、薑片、蔥段2、將蝦潺...
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發表於:2024-01-28
“鴨蛋性味甘、涼,具有滋陰清肺的作用,適應於病後體虛、燥熱咳嗽、咽乾喉痛、高血壓、洩瀉痢疾等病患者食用。鴨蛋中的蛋白質含量和雞蛋相當,而礦物質總量遠勝雞蛋,尤其鐵、鈣含量極為豐富...
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發表於:2024-01-11
“喜歡吃秋葵,是因為除了它的營養價值外,還非常好搭配(之前做過秋葵釀肉,秋葵炒蛋,秋葵炒牛肉),所以今天嘗試秋葵炒蝦仁。”食材明細主料蝦仁(100克)秋葵(250克)姜(少許)蒜(少許)胡蘿蔔(少許)輔料料酒(適...
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發表於:2024-02-26
“中午一個的時候,總是喜歡用炒飯、炒餅來填飽肚子,炒飯里加入蔬菜、蛋、肉、海鮮等,簡單的調下味就非常好吃,而且營養均衡。”食材明細主料米飯(200克)輔料蘆筍(2棵)馬蹄(3個)鮮蝦(3只)雞蛋(1個)火...
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發表於:2024-02-26
“昨晚和一個孩子剛剛大學聯考完的家長交流了一下,她說每天給孩子送飯一定要三個菜,其中一個必須是海鮮,我說俺兒子就不愛吃海鮮,她說比如現在賣的活蝦,你給她炒炒,。。。哈哈是啊我給他煮熟了人...
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發表於:2024-01-31
食材明細主料土豆(適量)胡蘿蔔(適量)蝦仁(適量)輔料糖醋鹽(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌蝦仁的做法步驟1、食材處理好。焯水後,瀝乾水分備用2、放糖、醋、鹽調味,稍加點綴裝盤即可...
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發表於:2024-02-23
“今天米酥為大夥端上桌的是一盤鮮爽可口、營養超級豐富的三鮮蝦仁水餃,保證吃過的親們都會深深深深地愛上它……算算這款餃子的餡料使用食材多達六種,所以,成品才會非常地鮮嫩美味,關鍵是...
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發表於:2024-02-26
“菜名不是我手抖打錯了,是道蝦的菜沒錯,不過既不是單純的麻辣蝦,也不是單純的溜蝦仁,而是麻辣蝦和溜蝦仁的完美合體。之所以有這道菜的誕生,原因很簡單,因為冰箱裡沒有足夠的海蝦存貨了,現有...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料鮮蝦(300克)五花肉(50克)馬蹄(50克)胡蘿蔔(50克)嫩芹菜(50克)輔料澄粉(150克)玉米澱粉(50克)沸水(130ml)配料白胡椒粉(適量)鹽(適量)白砂糖(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)一品...
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發表於:2024-03-01
“炒菜是一門兒藝術,可簡單亦可複雜,稍動心思,便可從你手中,烹製出一道賞心悅目的菜餚。材料不一定名貴,關鍵在於心情和動腦筋,既然是吃嘛,為何不使自己享受一番,做得精細一點。精細不證明覆雜...
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發表於:2024-01-08
“做菜1小時,吃菜5分鐘系列,但是,使用蒸烤箱就方便得多,一個人絕對吃的完一整份。好在做法簡單又美味,招待朋友也很棒,根本捨不得破壞造型,一口就吃下豆腐、蝦仁和青豆了。蝦肉營養豐富易消化...
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發表於:2018-12-09
100克。在製作蝦滑的時候加入澱粉,比直接吃的蝦仁口感更嫩更滑,而且整體的口感會有一種糯糯的感覺,同時還能鎖住蝦仁裡面的水分,不會變的乾和柴。在製作蝦滑時,蝦仁和澱粉的比例是1:10,製作...
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發表於:2018-04-19
萵苣和蝦仁是兩種營養非常豐富的食物,萵苣炒蝦仁的味道是非常不錯的,而且在萵苣炒蝦仁當中有萵苣當中的營養,也有蝦仁當中的營養,所以有非常多的人都喜歡吃萵苣炒蝦仁,但是很多人卻不知道該...
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發表於:2018-05-10
食用蝦即可。做蝦仁最好使用新鮮的基圍蝦,若是使用冷凍的蝦剝出來的蝦仁不新鮮,而且會縮水。剝蝦皮的時候需要從蝦頭下面的節點開始剝,先掐掉蝦頭再剝蝦皮。蝦仁剝好了之後需要將蝦仁洗幹...
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發表於:2018-07-01
5-6兩蝦仁。在剝蝦仁前蝦要用食用鹽水浸泡清洗,這樣能把蝦清洗的比較乾淨,洗不到的地方還要用刷子刷洗。剝蝦仁的時候先把蝦頭去除,左手捏住蝦身右手捏住蝦尾輕輕的一扯,蝦仁就剝好了,蝦仁...
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發表於:2018-09-24
300克左右。蝦仁的重量大約佔蝦的總重量的百分之六十左右。蝦仁是蝦去頭,剝皮,去尾得到的。得到的蝦仁一般是放在保鮮盒中放進冰箱冷凍儲存。再次食用蝦仁的時候需要解凍,解凍的時候可以...
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發表於:2018-06-01
凍蝦仁的時候將其分開擺放即可。蝦仁冷凍的溫度在零下18℃左右最佳。冰凍好的蝦仁食用時,要將其解凍,不能直接烹飪,直接烹飪,蝦仁上的水分過多,煮熟的蝦仁口感較為鬆散,影響食用。在解凍時,將...
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發表於:2018-08-10
河蝦。用來做蝦仁的蝦通常是淡水蝦,最常用的就是河蝦。河蝦的肉質比較鮮嫩,而且個頭適中,最適合用來做菜煲湯。在超市買到的蝦仁都是冷凍蝦,在做菜前要先把它解凍才可以食用;最佳的解凍方法...
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發表於:2018-01-21
六兩。蝦仁是選用活蝦為原材料,用清水沖洗乾淨蝦的身體,去掉蝦頭,蝦尾和蝦殼;剝殼後的純蝦肉就是蝦仁。蝦仁最常用的做法是炒菜,煲湯。從超市裡買回來的蝦仁都是冷凍好的,在吃前要先解凍;最好...
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發表於:2024-02-24
“盛夏時節,很容易上火,絲瓜是一道具有清熱瀉火、涼血解毒作用的好菜。此外,它還可使氣血暢通,對女性月經不調能起到治療作用。絲瓜中含防止面板老化的維生素B1,增白面板的維生素C等成分,能...
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發表於:2024-01-03
“蝦仁好嫩,西蘭花很漂亮,兩者加一起,營養美味。蝦仁解凍前加冰有400克,解凍後感覺少了好多。”食材明細主料西蘭花(適量)蝦仁(適量)輔料大蒜子(適量)生薑(一片)料酒(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分...