準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
肉餡 :
適量 鵪鶉蛋 :
適量 洋蔥 :
適量 雞蛋 :
適量椰蓉 :
適量 輔料
香蔥 :
適量生薑 :
適量 番茄醬 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1. 鵪鶉蛋煮熟剝殼。洋蔥切末。
2. 洋蔥、香蔥、姜切碎放入肉餡中,加入1個雞蛋和適量的鹽攪拌上勁,然後加入番茄醬和椰蓉拌勻。
3. 把肉餡在烤盤裡捏成長條,在中間放入一排熟鵪鶉蛋。
4. 用肉餡蓋住,表面刷一層蛋液,入烤箱200℃烤35分鐘左右至表皮發黃拿出。
5. 烤好切片裝盤。可以再擠點番茄沙司,撒少許椰蓉,椰香更濃。