甜粽。北方的粽子主要以甜粽為主,甜粽主要又分為幾種,常見的有:白粽子,白粽子主要是用白糖和糯米做成,做好的粽子可以蘸白糖食用,口感香甜。豆沙粽,主要以豆沙和糯米為原料,把豆沙包裹在粽子中間,味道比較濃郁。棗粽,主要是用糯米和大棗,蜜棗等製作而成,棗香味很濃厚。