美味的雙椒素炒杏鮑菇 ,色香味俱全。青椒與紅椒的完美結合,色調是真的美得無話可說。當親戚來訪時,這樣的一道高大上的菜絕對會讓來訪者讚不絕口,紛紛要你傳授廚藝。家裡的小孩尤其愛吃,口感很有嚼勁,營養又很豐富,適合作為家常小菜時常炒來吃。
主料
杏鮑菇 :10輔料
香油 :12ml具體步驟
1.將青椒、紅椒、杏鮑菇切成細條狀,切條狀比較好入味,將大蒜瓣輕拍去皮,切丁
2.在熱鍋中加入一些食用油(先把鍋燒熱再倒油,避免營養損失和產生不好的物質)
3.待油熱時,加入切好的大蒜丁爆香
4.大蒜炒出香味後加入切好的青椒絲和紅椒絲翻炒,加入少許鹽(一丟丟就好)讓青紅椒先入一點味
5.青椒和紅椒炒半分鐘左右,加入杏鮑菇,大火翻炒
6.然後加入生抽調味和少許老抽調色雙椒素炒杏鮑菇的做法步驟
7.待青紅椒和杏鮑菇都斷生之後即可出鍋啦