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麻香辣翅尖怎麼做|麻香辣翅尖的做法

欄目: 熱菜 / 釋出於: / 人氣:2.22W
麻香辣翅尖的做法 麻香辣翅尖怎麼做

食材明細

主料
  • 雞翅尖 (一斤)
輔料
  • (適量)
  • (適量)
  • 幹辣椒 (適量)
  • 八角 (適量)
  • 花椒 (適量)
配料
  • (適量)
  • 雞精 (適量)
  • 白糖 (適量)
  • 白酒 (適量)
  • 香醋 (適量)
  • 老抽 (適量)
  • 中辣 口味
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

麻香辣翅尖的做法步驟

  • 麻香辣翅尖的做法 麻香辣翅尖怎麼做 第2張

    1、材料!~

  • 麻香辣翅尖的做法 麻香辣翅尖怎麼做 第3張

    2、八角、姜、幹辣椒、花椒

  • 麻香辣翅尖的做法 麻香辣翅尖怎麼做 第4張

    3、鍋燒熱,倒入花生油

  • 麻香辣翅尖的做法 麻香辣翅尖怎麼做 第5張

    4、倒入雞翅尖翻炒!

  • 麻香辣翅尖的做法 麻香辣翅尖怎麼做 第6張

    5、倒入適量的白酒、香醋、老抽醬油和鹽,加入薑末翻炒!~

  • 麻香辣翅尖的做法 麻香辣翅尖怎麼做 第7張

    6、倒入花椒、八角、幹辣椒!

  • 麻香辣翅尖的做法 麻香辣翅尖怎麼做 第8張

    7、加入適量的白糖(提鮮作用)和開水(沒過雞翅尖為準)!中高火煮!

  • 麻香辣翅尖的做法 麻香辣翅尖怎麼做 第9張

    8、湯煮的快乾了,這時雞翅尖也煮好了!~加雞精、蔥白炒勻!~

  • 麻香辣翅尖的做法 麻香辣翅尖怎麼做 第10張

    9、出鍋裝盤!撒上蔥花!

  • 麻香辣翅尖的做法 麻香辣翅尖怎麼做 第11張

    10、簡單的美味!~~自己動手做吧!~~

小竅門

PS:挑選雞翅時要選擇表面白淨的。有紅色淤血的最好不要!~買回來要過一下開水!把一些髒東西煮出來!撈出後用涼水泡一下!雞翅會很嫩!