烤孜然羊肉串怎麼做|烤孜然羊肉串的做法

“這又是我的第一次試做，自從加入美食網站之後真的學會了許多。平常挺喜歡吃烤孜然羊肉，但是卻不敢光顧街邊的小攤檔。一般是去餐廳的時候點上幾串解解饞的，不過價錢好像並不太便宜。自從上次買了好些羊肩肉回來就可以自己試著在家做了，或許做得不地道，可是吃起來真的很過癮呢。”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

烤孜然羊肉串的做法步驟

• 1、先備好食材，將羊肩肉切成小塊。

• 2、羊肉盛入器皿內，倒入調料。

• 3、用手抓均勻，讓它充分入味。

• 4、最後再放入少許蒜蓉。

• 5、繼續用手抓均勻，然後醃著約兩小時。

• 6、再用乾淨的竹籤將它串起來。

• 7、烤盤鋪上錫紙，將竹籤架好之後放入烤箱。

• 8、200度烤15分鐘左右。

• 9、取出來刷一層橄欖油，再撒上少許孜然粒，繼續再烤約十分鐘即可取出。