剁椒空心菜梗怎麼做|剁椒空心菜梗的做法

“那天，老媽與老爸上街買菜，買回了一大堆菜，其中，老媽還撿了個便宜菜，只花一元錢買回來一大把空心菜，估約有2、3斤重的樣子，最後，東摘西去的，還剩了一斤多，看著老媽準備丟棄的最上面的一些空心菜粗梗，我靈機一動，建議老媽將它們單獨摘下來，然後，我再用剁椒加上肉絲一炒，結果，深受家人的歡迎與好評。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

剁椒空心菜梗的做法步驟

• 1、將空心菜的梗單獨切下來，洗淨，備用。

• 2、炒好的豬肉絲準備好。

• 3、剁椒準備好。

• 4、熱鍋上油，放入蔥薑蒜碎，炒香。

• 5、將1大勺剁椒放入，炒香。

• 6、倒入空心菜梗，炒勻。

• 7、加入炒好的裡脊肉絲，炒勻。

• 8、加鹽調味。

• 9、加雞精調味，即可裝盤。