1、南瓜洗淨切塊
2、青紅椒切成小圈,豬肉切丁並用鹽、糖、料酒
3、鍋裡放入適量油,入蒜末、青紅椒炒香
4、倒入南瓜翻炒片刻,如遇到鍋比較幹可適當入些高湯或清水
5、南瓜快熟時倒入醃好的肉粒,快炒幾分鐘後調味即可出鍋
6、好看又好吃