茶香素雞怎麼做|茶香素雞的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

茶香素雞的做法步驟

• 1、素雞洗淨。

• 2、切成半公分厚的片。

• 3、鍋裡放適量油，7成熱時，下入素雞片。

• 4、正反面煎制金黃色後關火。

• 5、將煎好後在吸油紙上吸下油。

• 6、湯鍋裡放適量水跟煎好的素雞。

• 7、將桂皮、茴香、香葉、茶葉放進去（茶葉用紗布包住再放入鍋內）。

• 8、........

• 9、煮開後，加入生抽、老抽、糖。

• 10、小火煮約20分鐘。

• 11、汁差不多要收干時關火。

• 12、開動吧。