“早就想用換的電餅鐺做菜了,一直沒時間研究,也沒做過電餅鐺的菜譜,第一次做,看看冰箱裡有買的素雞,女兒特愛吃素雞,每次去吃火鍋和麻辣燙,素雞是必點的。這次正好試試新換的電餅鐺,用孜然粉來煎,煎出來的味道,女兒說像烤肉,香噴噴的,辣辣的,還很有嚼頭。
素雞中含有豐富蛋白質,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,營養價值較高;素雞含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟;
還含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏鬆,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生長極為有利。”
1、材料:素雞孜然粉辣椒粉小蔥味級鮮鹽
2、把素雞切厚片
3、小蔥洗淨切成末
4、把電餅鐺接通電源,按下你認為合適的功能鍵,刷上一層油
5、加入素雞
6、煎一會撒上鹽,孜然粉辣椒粉繼續煎
7、翻面再撒上孜然粉辣椒煎到兩面金黃
8、把味級鮮和少許水兌均勻
9、到入電餅鐺裡略翻。撒上蔥花
10、收幹汁即可。
電餅鐺是不粘的,煎的時候可以少放油,少吃油對身體也好
女兒喜歡煎的金黃有咬勁的這種,還喜歡放多些的孜然粉
可以以自己的口味來確定煎的時間和放調味品