“今天一同事送了一把她自家種的韭菜,還帶根的吃完韭菜還能種,於是翻了一下冰箱看看能用什麼來炒韭菜,雞蛋這兩天都吃了,總不能一天到晚吃雞蛋,科學說法不是說一週最多吃仨個蛋麼,這周雞蛋是不能再吃了,誒!還找到一小撮金絲魚,嘿嘿,來個創新菜:金絲魚炒韭菜吧。味道還真不錯!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
金絲魚炒韭菜的做法步驟
1、材料:金絲魚韭菜
2、韭菜切段。
3、金絲魚用溫開水洗洗。
4、起鍋倒油先把金絲魚煎出香味。
5、再倒入韭菜沿鍋邊撒些水炒炒。
6、然後把金絲魚和韭菜一起翻炒均勻。
7、加少量鹽和少許水稍煮1分鐘即可出鍋。
小竅門
金絲魚是鹹的所以要少量放鹽以免太鹹口了