鮮辣椒炒肉末怎麼做|鮮辣椒炒肉末的做法

“朋友種的鮮辣椒,送了我一些,這又讓我想起了在老家吃的鮮辣椒炒肉末---辣辣的.鮮鮮的,辣的想停嘴可是又不捨的停下....呵呵...回味一下,不過炒出來還真是那個味.”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鮮辣椒炒肉末的做法步驟

• 1、新鮮辣椒洗淨。

• 2、肉化開(最好是五花肉)。

• 3、把肉剁成粗一點的肉末。

• 4、把新鮮辣椒剁成末。

• 5、鍋裡放油.花椒。

• 6、下入肉末煸炒(要煸出油來)。

• 7、加入生抽.鹽。

• 8、最後加入鮮辣椒末,翻炒到辣椒斷生,盛出。

• 9、辣辣的.鮮鮮的辣炒肉末。

小竅門

1.要想炒出辣.鮮的滋味,就一定要用自己種的鮮辣椒.

2.辣椒一定要多,如果肉多了,就炒不出這種辣辣的鮮鮮的味道.