辣炒肉末碎怎麼做|辣炒肉末碎的做法

“美味下飯菜！”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣炒肉末碎的做法步驟

• 1、瘦肉剁碎，加入澱粉，蠔油、鹽，花生油攪拌均勻醃製備用

• 2、姜切碎，蒜苗切細，幹辣椒切段

• 3、青椒、小米椒切細

• 4、熱鍋倒油，下花椒、幹辣椒爆香

• 5、下肉末炒至發白

• 6、下蒜末翻炒一會

• 7、下小米椒，青椒翻炒，加入適量鹽調味

• 8、倒入蒜苗快速翻炒即可關火

• 9、美美的享用吧！

小竅門

肉末醃久些會更入味哦，不喜歡吃到花椒的可以挑出來。
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