酸梅煮海魚怎麼做|酸梅煮海魚的做法

“酸梅可以去除海魚的腥味，並且酸梅還可以開胃消食，酸梅煮海魚是一道下飯開胃菜！很多海魚我都不知道它的學名，所以只能統稱海魚！”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

酸梅煮海魚的做法步驟

• 1、海魚4條掏去內臟，洗淨。

• 2、姜切絲，青蒜切末。

• 3、酸梅4顆搗碎，並加一下酸梅汁。

• 4、鍋裡熱油，加入薑絲炒香。

• 5、加入海魚煎至兩面變白。

• 6、加入酸梅和酸梅汁以及適量水煮開。

• 7、煮至入味後加入蒜末煮熟即可。