海帶水煮魚怎麼做|海帶水煮魚的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

海帶水煮魚的做法步驟

• 1、魚洗淨，備好，大蒜子剝皮洗淨，姜用勺子刮掉皮，辣椒洗淨切段，大蔥洗淨切絲

• 2、魚骨切小塊，魚肉削片，鍋裡放油燒熱把魚塊爆一會，盛起來備用。

• 3、用剩下的油爆一下大蒜子，姜，辣椒，爆香

• 4、放入海帶絲翻炒一會，就加入適量的水煮開

• 5、水開後放入大蔥，煮一會後，放入魚骨煮沸放入魚片加鹽，生抽，老抽，醬油，蠔油，雞精煮三分鐘左右。

• 6、放入香蔥就可以上桌了