立夏嘗三新指的是什麼|立夏吃三黃指哪三黃

立夏吃三黃指哪三黃大家都知道嗎，立夏是我們二十四節氣裡較為重要的一個節氣，是傳承了幾千年的節氣，人們靠著二十四節氣春播夏種秋收冬藏，那麼在這些節氣裡，我們應該怎麼去度過呢，老一輩的人都會知道在二十節氣裡應該吃什麼，那麼立夏吃三黃指哪三黃呢？

一、立夏吃三黃指哪三黃

立夏這一天中國人特別重視，因為立夏之後，天氣就會越來越炎熱，這個時候心情比較煩躁，然後比較鬱悶，所以的話呢，立夏吃哪三黃就可以，把我們的身體得到很好的平靜。這個時候當我們很煩躁的時候，喝一點黃骨頭魚燉豆腐湯，你就會發現身體真的很舒服很寧靜，還有一種呢是吃枸杞葉，燉黃骨魚。確實很多地方在立夏這一天都要吃三黃，一般是指黃鱔魚黃色豆腐，還有黃魚這三黃，有的會把黃魚用黃雞蛋代替。另外有的地方還喜歡吃黃骨頭魚。一般地下吃哪三黃是跟各個地方的節氣還有風俗習慣有關的，但是一般來講都會吃黃骨頭魚燉豆腐湯，就是那種黃色的豆乾

立夏之後天氣是非常炎熱了，也是很多人呢都知道這是二十四節氣之一，那麼立夏嘗三新指的是什麼?為什麼要吃豆?

二、立夏嘗三新指的是什麼

農曆四月初,春去夏來,天氣日漸暖和,萬物欣欣向榮。三麥油菜已經成熟,櫻桃、青梅、枇杷等鮮果陸續上市,各種菜蔬也應時而生。這時,人們自然需要換換口味,南京就有“立夏嘗三新”的習俗。“三新”指櫻桃、青梅、鰣魚。

櫻桃又名含桃,有朱櫻、紫櫻兩種,味甘美。古時常用以祀宗廟,作貢品,朝廷亦用以賜百官。

青梅,指未成熟的梅,味酸而脆,可與蜜糖相拌食用之。

鰣魚,每年春夏之交,該魚從沿海水域迴游上溯到江中產卵。史載：“鰣魚三月出揚子江中,味極甘美,然多骨而速腐。”是長江中名貴魚類之一。

跟著小編了解了立夏吃三黃指哪三黃，相信朋友們能度過一個美好的立夏了，雖然是中華民族的傳統節氣，但是我們也要好好的傳承下去，這不僅僅是老一輩人對我們的叮囑，我們也要自己對自己的身體負責，好好的使用三黃，身體健康，幸福美滿。