水煮麻辣魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將草魚清理內臟洗乾淨，將草魚從頭至尾的方向斜切片，最後將魚骨魚頭切塊。

2. 味極鮮、料酒、胡椒粉、鹽，醃製5分鐘

3. 撩豆芽、花王

4. 撩花王

5. 炸辣椒、麻椒

6. 豆豉、姜、蔥、蒜爆鍋，加豆豉紅油加水，開鍋放魚頭魚骨

7. 將炸辣椒、花椒研磨撒到魚肉上面，另起鍋油加熱澆至辣椒粉末起香。

8. 最後調鹽味出鍋。