“豬頸肉位於豬頸兩邊,因其稀少而珍貴,所以有“黃金六兩”之稱,此部位肉脂如雪花般均勻分佈肉質鮮嫩,入喉爽口滑順,口勁適中。用奧爾良烤肉料醃製後,電餅鐺烤香,鮮嫩味美,製做簡單,人人愛哦。食材:豬頸肉400克、烤肉料30克配料:洋蔥適量、食用油適量。清水適量。”
1、備好食材。
2、烤肉料加入適量清水和勻。
3、豬頸肉切片,厚度均勻。加入烤肉料拌勻。入冰箱醃製1小時。
4、電餅鐺預熱。
5、按烤肉鍵,上蓋也開啟。擺上洋蔥。肉片。
6、聽到滴聲,香噴噴的烤肉就好了。
電餅鐺烤制無技巧。醃製時間長一些更入味。