金針菇火腿腸炒蛋怎麼做|金針菇火腿腸炒蛋的做法

“雞蛋是人們最常食用的蛋品。因其所含的營養成分全面且豐富，而被稱為“人類理想的營養庫”。
營養學家則稱它為“完全蛋白質模式”。
金針菇中含鋅量比較高，有促進兒童智力發育和健腦的作用
金針菇能有效地增強機體的生活活性，促進體內新陳代謝，
有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長髮育也大有益處。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

金針菇火腿腸炒蛋的做法步驟

• 1、金針菇切掉根部，撕開洗淨

• 2、鍋中水燒開焯金針菇

• 3、鍋中水燒開焯金針菇

• 4、金針菇過涼，瀝乾水分

• 5、雞蛋加少許鹽攪勻

• 6、雞蛋加少許鹽攪勻

• 7、火腿腸切片，蔥切末

• 8、熱油鍋，倒入雞蛋液

• 9、熱油鍋，倒入雞蛋液

• 10、將雞蛋翻炒熟後盛出備用

• 11、放入蔥末炒香

• 12、放入金針菇翻炒

• 13、倒入適量蠔油炒勻

• 14、放入炒好的雞蛋翻炒均勻

• 15、最後放入適量鹽和味精炒勻即可