火腿卷金針菇怎麼做|火腿卷金針菇的做法

“金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用，人稱“增智菇”。火腿卷金針菇老少皆宜，小朋友愛吃。”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

火腿卷金針菇的做法步驟

• 1、準備好食材：金針菇、火腿；

• 2、火腿薄切片；

• 3、金針菇去頭，一根一根撕開，洗淨撈出瀝乾水，待用；

• 4、火腿片包好金針菇，用牙籤固定好；

• 5、熱鍋，倒油；

• 6、放入卷好的金針菇，小火煎；

• 7、微黃，翻轉另外一面煎，撒一點鹽、孜然粉；

• 8、煎好的火腿金針菇，放在盤上；

• 9、在火腿卷金針菇上，再淋上一些番茄醬即可。

小竅門

1.洗淨的金針菇，要瀝乾水；
2.火腿要切薄片；
3.卷金針菇的時候用牙籤固定。