“潮汕魚餅是汕頭特產之一,採用馬鮫魚等新鮮魚類精打製成配以獨特的調味品,以傳統配方及先進工藝精製而成,不新增任何色素及防腐劑,肉質鮮嫩、鮮而不腥、低脂肪,營養極為豐富,含有人體所需的鈣,維生素A、E、C及鉀、鎂、磷、鉬、碘、硒及大量的蛋白質。是家庭、酒店、旅遊及饋贈親友的天然魚肉食品。
說了這麼多是不是有點餓了,現在我就來教大家做一道和魚餅搭配的佳餚吧:青椒炒魚餅”
1、將蒜瓣剝殼,切成片,放置盤中,待用
2、將青椒洗乾淨,去籽,切成片,放置盤中,待用
3、將魚餅洗一下,切成片,放置盤中,待用
4、接著熱鍋,倒入適量的油,放入蒜片,爆香
5、然後倒入青椒,翻炒均勻後,炒2分鐘
6、最後放入魚餅,再放入少許的鹽和魚露,翻炒均勻即可
7、醬醬醬,成品完成,色香俱全
❥請選用新鮮的食材,新鮮的,新鮮的,新鮮的
❥魚露本身有鹹味,所以鹽要放少許些
❥剝蒜瓣可以拍下,容易剝掉殼
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