辣炒米豆腐怎麼做|辣炒米豆腐的做法

“貴州著名的小吃，它是用大米淘洗浸泡後加水磨成米漿，然後大火熬製，做成“豆腐”。
我是在四川老家吃的，所以也是按家裡的方法來做。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣炒米豆腐的做法步驟

• 1、原料圖，紅椒和米豆腐均洗淨備用。

• 2、紅椒切塊，米豆腐切成小塊，蒜切末。

• 3、起油鍋爆香蒜末和老乾媽辣椒醬。

• 4、下米豆腐。

• 5、炒至均勻上色後下紅椒塊。

• 6、炒至紅椒斷生，放適量鹽出鍋。