1、食材:日本南瓜、新鮮香菇。
2、將日本南瓜去籽清洗一下。
3、放在案板上切成片,待用。
4、將新鮮香菇清洗一下。
5、放在案板上切成片,待用。
6、燒鍋倒油燒熱,下入日本南瓜翻炒一下。
7、接著,加一些水煮開,煮至日本南瓜斷生熟軟。
8、然後,合入切好的新鮮香菇翻炒翻炒。
9、最後,加點鹽、白糖、雞精。
10、調味炒勻,即可。