主料
輔料
具體步驟
1.回鍋肉從冰箱中取出,切片待用。蒜薹洗淨切段備用。
2.鍋內放入油,待油熱放入回鍋肉,煸炒兩分鐘,倒入醬油調色。
3.放入蒜薹,加入適量精鹽,待蒜薹炒熟即可出鍋裝盤。
烹飪技巧
炒蒜薹的火候要掌握好,不能炒老了。