“俗話說:“百菜不如白菜。”白菜的功用:益胃生津,清熱除煩。”
1、將白菜洗淨,切成絲。分裝好2碗,一碗裝菜根絲。
2、一碗裝菜葉絲。
3、熱鍋放油,放入蒜泥炒香。
4、放入白菜根絲煸炒幾下。
5、再放菜葉絲炒。
6、放醬油炒一下。
7、炒至白菜發軟,放些鹽調味即可出鍋。