1、食材:白菜、螺絲面
2、將白菜清洗一下。
3、放在案板上切開,待用。
4、隨後,將螺絲面下入清水鍋中焯開十幾分鍾後撈出。
5、用涼水過涼。
6、燒鍋倒油燒熱,下入切好的白菜翻炒翻炒至斷生。
7、接著,合入過涼好的螺絲面翻炒一下。
8、然後,加適量的生抽。
9、加適量的鹽。
10、加適量的雞精。
11、調味炒勻,即成。