“食材的鮮美原味,健康簡單的做法,當然美味不可少”
1、茼蒿杆洗淨,一定瀝乾水,撒乾麵粉,拌勻。使沒根茼蒿杆都沾上薄薄的麵粉,切忌麵粉不可過量。
2、放入適量水,蒸鍋開大火,水開後將拌好的茼蒿杆放入蒸屜上,蒸7分鐘左右
3、將蒸好的茼蒿杆盛出,撒上蒜泥,鹽生抽等調味料,即可食用
很多葉子菜和花如芹菜葉,豆苗,槐花等都可以用此方法蒸食,營養健康,新鮮美味,夏天是一道不錯的開胃菜。