“這個南瓜雞蛋杯,葷素兼顧營養均衡,無油煙,真的好吃哭,雖然沒有任何調料,吃著是甜甜的夾雜著鮮味。看這黃橙橙的顏值,你忍得住不下手嗎?
南瓜是基礎,不要替換,其它都可以換。用了蒸和烤2種做法。可以作為小寶寶的輔食,也可以作為大寶寶的加餐點心。做早餐就更合適啦,前一晚把食材都準備好,早上起來蒸一蒸或者烤烤就好啦。”
1、將南瓜切成片,冷水上鍋蒸10分鐘。
2、蒸好了用勺子壓成南瓜泥。
3、芹菜切小段,不喜歡芹菜味的可以換別的蔬菜。
4、蝦挑去蝦線,去殼,切小段。
5、將南瓜泥,芹菜,蝦肉都放碗裡。
6、加一個雞蛋攪拌均勻。再蒸一蒸或者烤一烤就完成了,是不是很簡單。
7、放紙杯裡烤,預熱好的烤箱中層,180度,烤25分鐘。
8、烤好的雞蛋南瓜杯依舊很水潤。
9、還可以放在蒸碗裡蒸,冷水上鍋。
10、大火燒開轉小火20分鐘。
11、烤和蒸的區別在於,烤出來的南瓜泥更甜,蒸出來的更水潤,看你方便咯。清甜好開胃~~