1、食材:中翅(已洗淨)。
2、米辣剁椒。
3、紅剁椒。
4、蒜頭、薑片。
5、啤酒。
6、將已洗淨的中翅放在案板上剁成小塊,待用。
7、燒鍋倒油燒熱,下入薑片、蒜頭爆香。
8、隨後,下入剁好的中翅翻炒翻炒。
9、接著,倒入啤酒煮開,煮上一會兒。
10、然後,加點生抽、鹽、白糖調味翻動一下繼續燒煮。
11、最後,等湯汁濃稠時,合入泡椒翻炒翻炒,即可。